Rong biển khô 50 g, gạo tẻ
100 g; rong biển ngâm nước,
rửa sạch, thái nhỏ, cho vào
nồi cùng với gạo đã vo sạch
và một lít nước. Đun to lửa,
sau đó bớt lửa, nấu thành
cháo loãng, cho thêm muối
vừa ăn. Mỗi ngày ăn hai lần
vào buổi sáng và tối.
Bệnh bướu cổ xuất hiện không
chỉ do thực phẩm không cung
cấp đủ iốt mà còn do có những
yếu tố ngăn cản sự hấp thu hay
gây ảnh hưởng đến sự chuyển
hóa chất này. Khi bị bướu cổ,
người bệnh cảm thấy khó chịu
và vướng ở cổ, đôi khi mệt mỏi,
có vẻ lo lắng. Nếu bệnh nặng,
bệnh nhân sẽ khó thở, khó nuốt,
khản tiếng, mất tiếng. Lúc bệnh
mới phát, bướu rất nhỏ, nhìn
qua không thấy, sờ nắn không
đau, khi bệnh nhân ngửa cổ ra
mới thấy rõ.
Bướu cổ mềm hoặc có nhân rắn
(1 hay 2-3 nhân), kích thước
bằng đầu ngón tay út, di động,
về sau có thể to dần như quả
trứng. Có khi vừa có u mềm vừa
có u nhân. Nếu không được điều
trị, bướu sẽ to ra, đè ép lên các
bộ phận lân cận, hoặc gây biến
chứng nguy cấp phải phẫu
thuật.
Để đề phòng bệnh bướu cổ, cần
dùng muối iốt và các sản phẩm
có iốt (bột canh iốt, nước mắm
iốt...) hằng ngày; ăn các hải sản,
nhất là rau câu (làm dưa hay
trộn nộm). Sau đây là một số bài
thuốc hỗ trợ điều trị bướu cổ:
- Cháo ngũ vị: Lúa mạch 150 g,
toan táo nhân 10 g, ngũ vị tử 10
g, mạch môn 10 g, hạt sen 20 g,
long nhãn 10 g. Toan táo nhân,
ngũ vị tử giã vụn, sắc cùng với
mạch môn, lấy nước đặc. Hạt sen
bỏ tâm, nấu nhừ để riêng. Lúa
mạch nấu thành cháo, khi sắp
chín thì cho các vị kia vào. Ăn
mỗi ngày một bát.
- Côn bố, hải tảo (rong biển),
thông thảo, vỏ hến hoặc vỏ sò
(nung thành vôi, tán nhỏ) mỗi vị
40 g, thịt yếm ở cổ con dê 240 g
(thái miếng, sấy khô). Tất cả tán
thành bột, làm viên, uống mỗi
lần 8 g, ngày 3 lần.
- Hải tảo, hạ khô thảo mỗi vị 30
g; huyết giác, mộc thông, nga
truật, xạ can, liên kiều, đơn bì,
huyền sâm mỗi vị 15 g. Tất cả
sắc lấy nước, uống với bột mẫu
lệ (vỏ hàu nung tán nhỏ). Ngày
uống 15 g, chia làm 3 lần.